Attribuito ad Angiolo Volpe, 'Butteri e puledri' è un'opera realizzata in olio su tela, con dimensioni di 17x68 cm. L'opera è datata 1943 e presenta una perfetta esecuzione che evidenzia la maestria dell'artista.

L'opera si caratterizza per l'eleganza dei soggetti rappresentati e l'uso sapiente del colore, che conferisce dinamicità e vitalità alla scena. La firma dell'artista si trova in basso a sinistra, mentre sul verso sono presenti firma, titolo e dedica.

Il quadro si presenta in stato di conservazione buono, con lievi segni del tempo che non compromettono la leggibilità dell'opera. Si segnala la presenza di timbri che attestano la provenienza dell'opera.