L'Échezeaux 2015 prodotto da Gilles Jayer proviene dalla celebre regione vinicola della Borgogna, nota per i suoi vini rossi di alta qualità. Questa bottiglia singola è stata attentamente vinificata, rispettando le tradizioni locali e l'accurata cura del vigneto. Con una particolare attenzione alla resa e alla maturazione, il vino presenta un colore rosso intenso e una struttura complessa.

Le note aromatiche si sviluppano attorno a un cuore fruttato, con sentori di ciliegia nera e spezie dolci, che si uniscono a una fine mineralità, tipica dei terreni calcari di Échezeaux. Questo vino ha dimostrato di avere un grande potenziale di invecchiamento, mantenendo nella sua giovinezza una freschezza elegante e un tannino ben integrato.

La bottiglia è conservata in ottime condizioni, con etichetta intatta. È importante notare che il 2015 è stato un anno eccezionale per la Borgogna, contribuendo a un profilo sensoriale ricco e complesso. Provenienza: collezione privata.