L'opera di Dario Cecchini, noto macellaio di fama mondiale, ritrae l'Antica Macelleria Cecchini situata a Panzano in Chianti (FI). Realizzata con tecnica mista, l'opera cattura l'essenza di un'importante istituzione gastronomica, evidenziando l'arte e la precisione della macelleria.

L'immagine comunica non solo il valore della carne di alta qualità, ma anche un invito a esplorare i segreti della lavorazione e preparazione culinaria. La visione stilistica di Cecchini si manifesta attraverso la rappresentazione vivace e dettagliata dell'ambiente che lo circonda.

L'opera è in condizioni di invenduto e non presenta accessori o documentazione supplementare, ma la rilevanza storica dell'oggetto rimane indiscutibile, legata a un'azienda di tradizione e a una figura emblematicamente riconosciuta nel panorama gastronomico.