L'opera 'Dissertazioni storiche e critiche sopra la cavalleria antica e moderna' è attribuita a Onorato Da Santa Maria, Carmelitano Scalzo Limosino, e stampata nel 1761 a Brescia presso le stampe di Giammaria Rizzardi. Questo volume in ½ folio è caratterizzato da una copertina in pergamena rigida e presenta una prima pagina decorata con un'incisione sotto il titolo principale. Al suo interno, la seconda pagina contiene il ritratto del nobile Vincenzo Caifani, a cui è dedicato il trattato.

L'opera è strutturata in due libri, distinti in dissertazioni, e arricchita da testatine, finalini e capilettera che evidenziano la cura tipografica dell'epoca. Presenti anche piccole incisioni di chiusura e apertura alla fine del primo volume e all'inizio del secondo. Inoltre, la parte finale del trattato include incisioni in rame che illustrano le decorazioni e le collane degli ordini cavallereschi, aumentando il valore storico dell'opera.

In appendice, si trova una breve memoria sulla Cavalleria di Costantino, corredata da tre incisioni di alta fattura, tra cui una rappresentante il regnante e un'altra un noto Gran Maestro dell'Ordine di Costantino. Il volume si presenta in più che buono stato di conservazione, evidenziando la qualità della rilegatura e dell'illustrazione.