L'opera "La sbuccia patate" è un'opera del noto artista Giulio Ruffini, realizzata nel 1955 utilizzando la tecnica del carboncino su cartone. Le dimensioni dell'opera sono di 45 cm di altezza per 30 cm di larghezza.

Ruffini, nella sua creazione, esprime un'abilità tecnica raffinata, evidente nella sua capacità di modellare la luce e l'ombra attraverso il carboncino, utilizzando tratti decisi e sfumature morbide. L'opera, pur nella sua apparente semplicità, racchiude una profonda evocazione del quotidiano, tipica della sua poetica visiva.

L'opera è firmata e datata dall'artista in alto a sinistra, segno di autenticità e valorizzazione della paternità. Le condizioni di conservazione sono ottimali, con il supporto cartaceo privo di evidenti segni di usura. Non sono presenti timbri o informazioni sull'eventuale provenienza.