L'opera "Sicilia: La cucina del sole" è un'importante pubblicazione del 1989 che raccoglie le tradizioni gastronomiche dell'isola siciliana.

Autenticata da Eleonora Consoli, una nota gastronoma, in collaborazione con il pittore Francesco Contrafatto, il volume offre una riscoperta dei piatti tipici siciliani, corredato da illustrazioni artistiche.

Pubblicato da Tringale Editore, l'opera è composta da due volumi e presenta dimensioni di 32x24 cm. La pubblicazione si distingue per il suo approccio visivo e culturale, valorizzando l'identità gastronomica della Sicilia.