Experience per 2 personeGiovanni Folonari vi accompagnerà in una esclusiva esperienza attraverso la storia della propria famiglia e dei prestigiosi vini prodotti nelle 5 Tenute dell’Azienda, tutte in Toscana. La visita alla barricaia e al caveau delle annate storiche si concluderà con un viaggio sensoriale che vi consentirà di apprezzare una verticale di 4 annate di Cabreo il BorgoVerticale 20 anni de “Il Falcone” Baule Legno (6 Bt)Annate 2017 – 2014 - 2011 – 2007 – 2003 - 1999Da quasi 50 vendemmie, Il Falcone è un'icona dell'enologia pugliese che esprime il potenziale del territorio DOCG Castel del Monte e del Nero di Troia, la sua varietà autoctona in tradizionale uvaggio con il Montepulciano. Affinato per 14 mesi in rovere francese e un anno in bottiglia, è un vino complesso, elegante e austero, con grande capacità di invecchiamento, perfetto con piatti a base di carne e formaggi stagionati.